مشكلة تنبيت الشعير في الصيف

من اهم مشاكل تنبيت الشعير للحصول على المولت في الصيف هي مشكلة الحرارة الزائدة. فالحرارة تسبب عدة مشاكل منها ما يتعلق بنقع الشعير و منها ما يتعلق ببداية الانبات. و ايضا توفر الحرارة جو مناسب و مثالي لنمو البكتريا و العفن على سطح حبات الشعير.

بالنسبة لنقع الشعير فهو يحتاج في ظل وجود درجات حرارة عالية الى مدة نقع اقل من المدة التي يحتاجها في ظل وجود حرارة منخفضة. في الظروف المثالية لدرجات الحرارة و هي الواقعة بين ( 15 – 24 ) درجة مؤوية فيحتاج الشعير الى فترة نقع تصل الى اربع و عشرين ساعة و لا ضير اذا تجاوزتها بقليل .. بينما في ظل ارتفاع درجة الحرارة اكثر من ذلك فإن النقع لمثل هذه المدة قد يسبب موت معظم حبات الشعير قبل ان تبدأ في التبرعم. و يعود السبب في ذلك ان الحبة تزداد نسبة رطوبتها بسرعة و قد تصل الى اكثر من تسعين بالمئة خلال فترة قصيرة عدت ساعات على الإغلب و بالتالي فقدان عنصر الاكسجين الموجود في الماء بسبب تنفسه من قبل البذرة خلال فترة النقع القصيرة و هذا يسبب استمرار نقع الحبة في وسط مائي خالي من الاكسجين و بالتالي اختناق جذر الحبة و موتها.